jinqianlian 发表于 2013-3-30 04:00:48

美团网西安顺峰团购及中华饮食文化介绍

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顺峰详情:xa.meituan.com/deal/8731651.html
-------------以下为该团购单内容-------------------------



美味共享

价值:3238.4元

美团价:1280元

餐具、服务费免费

购买须知
有效期:2013.3.7 至 2013.6.7有效期内周末、法定节假日通用美团券使用时间:11:00-14:00,17:00-20:30请至少提前1天致电各分店预约,预约保留30分钟凭美团券到店消费不可同时享受店内其他优惠每桌限用1张美团券每张美团券适合10人使用,超出人数需到店另付10元/人,身高1.4米(不含)以上儿童均占用餐名额本单不含餐巾纸费,如需使用,需到店另付5元/包可免费使用包间仅限堂食,不提供餐前外带,餐毕如需打包,需到店另付打包费2元/盒酒水、饮料等问题,请致电商家咨询,以商家反馈为准特别提醒:为了保证您的权益,请选择美团网线上支付,用户与美团以为的任何第三方发生的交易行为如出现问题,美团网都不承担责任,谢谢您的理解与支持!


美团实拍






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手撕猪蹄肉


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顺峰千层耳


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法式冻鹅肝


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烟熏三文鱼


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时蔬牛展


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小萝卜拌核桃


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陕北拌菜


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醋香茼蒿


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鲍参肚三丝羹


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豉汁蒸老虎斑


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姜葱炒花蟹


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椒盐虾


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辣酒煮花螺


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吊烧脆皮鸡


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孜然牛肉粒


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笨鸡炖蘑菇


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冬菇焖卤肉


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顺德小炒皇


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油菜


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顺峰招牌炒饭


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点心拼盘


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水果拼盘


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茶水


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中餐公开课

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面对色香味俱全,精致漂亮的美食,很多人的第一反应是拿起手里的相机。如果你不是,那么,不来一发么?骚年(少年),正所谓独自做个饕餮客不如分享众乐乐,怎么才能拍出食物最诱惑的时刻呢?下面几款小道具,没准可以帮到你。


餐巾纸=反光板

上帝说,要有光。自然的光线,给了食物生命,赋予食物最诱人的色泽,要选择一个光线好的地方对食物进行拍摄。明亮的背景,也会让整张照片更为明快。有光自然就会有影,利用手边的小道具(如白纸、白色餐巾纸等)减弱阴影,会收到和反光板一样的效果。

薄荷叶+小番茄

张大千说,色彩像炸弹一样具有威力。色彩的对比和平衡都是能否拍出好照片的重要因素。强烈的色彩对比,会让你的食物不但能够看到而且能够被嗅到。小的装饰和点缀也是增强对比色的一大利器:一片小小的薄荷叶、一瓣小番茄,看似无心为之,却会给你的照片带来画龙点睛的效果,实在妙不可言。

※Ps:以上说法仅供参考,多多练习尝试多种美食,不断在实践中摸索才能拍出好的美食照片。


顺峰

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顺峰,1990年1月创建于“中国厨师之乡”广东顺德,1993年在北京注册,属中外合资企业。迄今为止已在国内外建立了二十余家分支机构(广州、北京、上海、南京、大连、青岛、沈阳、西安、太原、成都、昆明……),员工三千余名,主营高档粤菜海鲜,兼营休闲娱乐等相关产业。2004年被国家工商总局授予“中国驰名商标”,稳稳占据着由中国商务部、中国烹饪协会评选的“中国百强餐饮企业”中的一席。2009年营业额8.9亿人民币,年上缴国家税收8600多万元,2009年经权威机构认定“顺峰”无形资产评估为人民币13.4亿元。(美团网摄影师:高菲菲)

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中华饮食文化节选:
章。在陕北苏区,老百姓年老年少在后方,“多出点劳力也是抗战,种瓜得瓜,种豆得豆”“加紧生产努力苦干,指望今年收成好,多捐五谷充军粮”。八路军战士“又学习
又生产”,自己动手,丰衣足食,“往年到处是荒山,今日陕北好江南,到处是庄稼,遍地是牛羊”,曲“南泥湾,好地方”,传颂至今,“小米加步枪”成了中国革命成功的

1.中华饮食文化圈中国人的批量移居国外的历史开始得很早,“有史
以来,中国人民在移民的方式下,把中国的先进文明传播到许多地域,尤其是在中国周围的民族地区和国家,图1127东南亚专设率裔馆

火餐具”,共404件,可上196道菜品。它再现了先秦时靑铜餐具的雄浑风姿,模拟飞潜
动植,镶嵌玉石珍宝,刻琢诗文书画,有很髙的艺术观赏价值,为我国古食器的杰作。明清500多年间,菜点制作经过积累、提炼和升华,已经形成相当规模的烹饪工艺。

2010年,中式快餐连锁乡村基在美国成功上市,象征若中华餐饮业在中式快餐连锁领域终于成K成熟,开始进入集团化、国际化的髙端竞争。所有这些标志着中华餐饮业已加快资本运作、品牌建设和集团化进程。中华餐饮市场无论是纯餐饮业还是酒店业,都已经成为中外交融的国际市场。中外文化在餐饮酒店国际市场冲撞、交流、整合。中华餐饮著名集闭和著名品牌呼之欲出。中华饮食传统得以继承和发扬,并同时展示出东方人性化服务的光芒。
中国的肯德基多为中外合资公司,走的是条相当本土化的发展之路,如长江H角洲江浙沪的无锡、杭州、上海的肯德基公司都是中外合资,你中有我,我中有你,至于榨菜肉
......(未完待续)
【冬季养生提醒】冬天上火喝五汁饮!天气寒冷,厚重衣物和室内燥热环境使得人们频繁出现“上火”现象。“火气”大的人不妨喝点五汁饮。五汁饮出自清代吴鞠通《温病条辨》,由梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁共同组成,有滋阴润肺,消渴除烦的功能,祛火效果显著。

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馆品香,食客主要都是中国人。“四海吉祥春两处,外长春与家春”等十数家①,李伯元的《文明小史》提到的上海万年春番菜馆,在晚淸时期巳很有名。
(3)中西杂交。与此同时,在广州、靑岛、大连、长春、哈尔滨、北京、武汉、南京、成都等城市,由于外国
长春圣豪
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