成都的吃货娃娃们：求超越，成都最好吃的串串香在哪？！
卤煮本人是倾向袁记串串香！！！我记得最最最开始是鼓楼北四街，1996的样子，生意之火爆。袁记之前我们一般都是打完麻将，就去街边边的小桌子小椅子坐起吃。。经常都是车子开过灰尘噗噗的，还好那个年代车子少哟。最遭孽的还是遇到起风。。。。和大妈扫大街！！
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袁记算是把串串香从矮穷挫变到了高帅富，大家显示档次都去屋里面坐起吃，大桌子大椅子，摆称展了来吃。
那个时候去袁记从来都是要排长队的，我印象中每次家庭聚餐，我爷爷奶奶经常多早就跑去占位置。。。。。然后在一两年之内又连续开了四五家分店，接着就是后来双流、郫县、武侯、高新、金牛到处都开起分店……
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说实话，可能是因为我吃惯了袁记，就不大喜欢别家串串香的味道，总觉得少了那个感觉！！不过很多人都给我讲过串串都是一样，去哪家吃味道都差不多。。。但我个人还是总结了哈袁记串串的几大特色，支撑哈我觉得袁记最好吃的原因哈：
首先，相比其他串串香味道要稍微中和一点，主要是说红汤锅底！！！陈皮、八角、桂皮、草果、丁香，再加上袁记的老汤和别的材料，让袁记的味道属于有味道，但又不是重口味！很适合来成都耍的外地朋友，也很适合聚餐。我遇到好几个妹儿不敢吃太辣怕长痘痘。。
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第二，那就是牛肉嘎嘎。。。。袁记的大牛肉真心是超级大，嚼起来一大块肉的感觉非常赞，我有个牙尖的朋友，曾经专门对比过袁记和别家大牛肉的大小，真心就是带把软尺量噢丢脸是丢安逸了滴。。。。结果是袁记完胜！！
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还有一点，是袁记的自助调料台。。。以前大家习惯是服务员端一叠香菜，一叠蒜末，一般大家分完就不得喊服务员要，都省到省到的放。现在袁记要放好多自己去拿，倒是有占老板便宜的感觉。。。。重点还是感觉更自由随意了。
大家觉得哪家的更安逸嘛？？？快点来摆哈撒
袁记其实也不错，双林路有家
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