红超志明 发表于 2010-12-10 03:19:45

川菜宝典之香芹腊肉的详细做法

菜谱：香芹腊肉

制作原料：
主料：香芹一把,胡萝卜半根,腊肉一块（可以事先蒸15分钟,好切.）

正式动工：

香芹腊肉，如何做香芹腊肉才好吃？
香芹去根，摘下叶子更存;胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细；腊肉切片;蒜切片.
锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可.

先来看看效果：

（聚巴适配图）

酒仙女 发表于 2011-12-1 03:08:57

这几天腊肉都有了，可以参考着做做啦。哈哈。

红超志明 发表于 2011-12-1 03:17:33

酒仙女 发表于 2011-12-1 11:08 static/image/common/back.gif
这几天腊肉都有了，可以参考着做做啦。哈哈。

呵呵，腊肉好吃哈，做法有很多。

酒仙女 发表于 2011-12-1 15:52:59

红超志明 发表于 2011-12-1 11:17 static/image/common/back.gif
呵呵，腊肉好吃哈，做法有很多。

志明，你改天做给我吃哇？？？

小淼 发表于 2011-12-2 00:58:10

申总，你很无聊呀！   自问自答！

红超志明 发表于 2011-12-2 14:52:12

小淼 发表于 2011-12-2 08:58 static/image/common/back.gif
申总，你很无聊呀！   自问自答！

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